7月真ん中3連休の初日は、昼から梅田で昼食。
梅雨明けしてからの最近の猛暑も結構キテて、あっさりしたもん食べたいなってことで、蕎麦に決定！
どうせなら美味しい蕎麦が食べたくて、いろいろ調べて評判の高かったお店に行ってきました。
阪急梅田駅降りてちょっと行ったとこの、蕎麦の専門店。
すでに何人かお客さんが待っとって、15分くらい待って入店。
ちょうどおれらで蕎麦が切れました！
セーフ( ；´Д｀)
店の中は梅田のゴチャゴチャとは別世界みたく落ち着いた感じ。
味のある旅館みたいな雰囲気やな。
テーブルがひとつだけあって、8人が囲んで食べるスタイル。
メニューは迷ったけど、せっかくやから王道行こうってことで2人共「盛り蕎麦」を注文。
味は、、、
正直、蕎麦に関しては何にも詳しくないし違いとかもよく知らんのやけど、そんな2人が食べても普通の蕎麦とは一味ちゃうな。ってのがわかりました。
麺は細いんやけど1本1本歯応えがあって独特の香りがしっかりする。
店のおばちゃんのオススメで、卓上の蕎麦塩と岩塩を麺に付けて食べたんやけど、それもあっさりしてて美味い(´∀｀=)
この食べ方は初体験やった。
蕎麦塩も自家製で、最初に出て来たお茶も蕎麦茶。中には蕎麦の実入り。
蕎麦を食べ終わったらしっかり蕎麦湯が出てくるんやけど、これも濃厚でとろみがあって美味しかった。
半分はつゆに混ぜて、もう半分はさっきの塩を入れて、二度オイシイ。
おばちゃんの説明が終始自信満々やったけど、それも頷ける。
こんなに関心しながら蕎麦を食べたことは今までなかったんちゃうかな。
何だか、ほんものの蕎麦を食べたな。って感じでした。
世の中には、「ほんもの」ってゆう領域があると思う。
それは料理にもあるし、サービスとかスポーツとか音楽とか、色んなジャンルにあって、何かをとことん突き詰めた時に辿り着ける領域で、その道に特に詳しくない人でも、違いが感じられる。そんなレベル。
そうゆう「ほんもの」まで辿り着ける人はもちろんすごいし、「ほんもの」をたくさん知ってる人は格好いいなって思う。
蕎麦ひとつでだいぶ横道逸れてしまったけど、これからもっと色んな「ほんもの」に出逢っていきたいなぁ。
とか思った、梅田の昼下がりでした♪(´ε｀ )
梅雨明けしてからの最近の猛暑も結構キテて、あっさりしたもん食べたいなってことで、蕎麦に決定！
どうせなら美味しい蕎麦が食べたくて、いろいろ調べて評判の高かったお店に行ってきました。
阪急梅田駅降りてちょっと行ったとこの、蕎麦の専門店。
すでに何人かお客さんが待っとって、15分くらい待って入店。
ちょうどおれらで蕎麦が切れました！
セーフ( ；´Д｀)
店の中は梅田のゴチャゴチャとは別世界みたく落ち着いた感じ。
味のある旅館みたいな雰囲気やな。
テーブルがひとつだけあって、8人が囲んで食べるスタイル。
メニューは迷ったけど、せっかくやから王道行こうってことで2人共「盛り蕎麦」を注文。
味は、、、
正直、蕎麦に関しては何にも詳しくないし違いとかもよく知らんのやけど、そんな2人が食べても普通の蕎麦とは一味ちゃうな。ってのがわかりました。
麺は細いんやけど1本1本歯応えがあって独特の香りがしっかりする。
店のおばちゃんのオススメで、卓上の蕎麦塩と岩塩を麺に付けて食べたんやけど、それもあっさりしてて美味い(´∀｀=)
この食べ方は初体験やった。
蕎麦塩も自家製で、最初に出て来たお茶も蕎麦茶。中には蕎麦の実入り。
蕎麦を食べ終わったらしっかり蕎麦湯が出てくるんやけど、これも濃厚でとろみがあって美味しかった。
半分はつゆに混ぜて、もう半分はさっきの塩を入れて、二度オイシイ。
おばちゃんの説明が終始自信満々やったけど、それも頷ける。
こんなに関心しながら蕎麦を食べたことは今までなかったんちゃうかな。
何だか、ほんものの蕎麦を食べたな。って感じでした。
世の中には、「ほんもの」ってゆう領域があると思う。
それは料理にもあるし、サービスとかスポーツとか音楽とか、色んなジャンルにあって、何かをとことん突き詰めた時に辿り着ける領域で、その道に特に詳しくない人でも、違いが感じられる。そんなレベル。
そうゆう「ほんもの」まで辿り着ける人はもちろんすごいし、「ほんもの」をたくさん知ってる人は格好いいなって思う。
蕎麦ひとつでだいぶ横道逸れてしまったけど、これからもっと色んな「ほんもの」に出逢っていきたいなぁ。
とか思った、梅田の昼下がりでした♪(´ε｀ )