関西人は、
東京のうどんの「つゆ」が
「真っ黒 !!!」だという。
ボクは、不味いとは想わない・・・。
前々から気になっていて、
コンビニに並ぶ両者を発見。
誘惑に負けてしまった。
まず、ここでいう「東」とは、
関ヶ原より東、新潟より東。
ちなみに、北陸地方は「西」らしい。
http://www.nissinfoods.co.jp/knowledge/madeby/donbee/soup.html
総カロリーは、「西」仕様が若干高い。
「東」仕様が、ヘルシーということになる。
しかし、インスタント麺にヘルシーを求めるのは邪道である。
食べ比べた。
「東」仕様⇒後味に少し苦味がある。
「西」仕様⇒一口目に塩っぱさを感じる。
うどんつゆを冷ましてみた。
「東」仕様⇒醤油の甘味を感じる。
「西」仕様⇒醤油より出汁が強い。
うどんには、「西」仕様がいいかな。
でも、そばには「東」仕様かな・・・。
「北」仕様が存在するらしい。
いつか試さねば・・・!!!!!（笑）