拝啓 「ギバサ」

秋田と言えば 「ギバサ」 だそうです。



家計がピンチの時など、
２００円も出せば豪華な食卓に早変わり。
最高にご飯に会う食材。

正体はというと、アカモクという海藻。
日本各地の沿岸に分布していますが、
秋田県地域では「ギバサ」と呼ばれるそう。

フコイダン、各種のミネラルを豊富に含み、
健康に良い食品として注目をあびているそうです。


いやぁ食べてみたいですね～☆


秋田の友人からお取り寄せしようと思います。

かしこ