簡単なのに

私はたまに家に一人の日がある。

そんな日に作りたいなと思っているのは、ジャガイモ料理である。

まずは「卍キッチン」という人がやっていたクリスピーポテトである。

ジャガイモを半分に切ってレンチンしてそのまま潰してオリーブオイルと塩コショウをかけて焼くのだがこれがとても美味しそうに見える。

次に作りたいのは北海道民なら見たことあるであろう「じゃがバター」である。

調べてみると、ジャガイモの芽を取ってしまえばじゃがバターは作れることが分かった。だから作ってみたいとおもっている。