旦那がピザ大好きなので、よく作ります。
私は・・・・・食べません。今は食べません。
食べられません、痩せるまでは。
■材料
・強力粉１００ｇ
・水７０ｍｌ
・ドライイースト小さじ１
・砂糖小さじ１
・塩少々
・オリーブオイル大さじ１
１．水とオリーブオイルをレンジ用の容器に入れて
レンジで３０秒加熱
２．人肌程度に暖まったらそこに
ドライイーストを入れて溶かす。
そして塩と砂糖を入れる。
３．強力粉半分を入れてまぜる。とけたら
残り半分を入れてまぜる。適当でOK
４．レンジの弱で３０秒加熱。（２００Wくらい。弱キーが
なければ解凍キーで）
５．オーブンの発酵キーがあればそれで
１５分発酵させる。
なければお湯を張ったボールに容器をうかべて発酵させる。
６．生地をうすーく伸ばして、好きなトッピングをして
オーブンで２５分程度焼く。
もう簡単でおいしいのっホント。これ作るようになってから
宅配ピザやめました♪
好きなトッピングはトマトソースをぬってその上に
トマト輪切りを敷き詰めて、チーズをたっぷりのせて
バジルを散らして焼くの。おいしい～～
ソースは、トマトソース使ったり、
缶のミートソース使ったり、いろいろです。
適当に作ってもかなりおいしくできますよ～。
試してみてください☆
水を牛乳にかえてもできます。
コツはとくにないですがあえて言うなら、最初に水＆
オイルをレンジであたためすぎないこと。あっためすぎると
イーストがちゃんと働いてくれません。
あ～書いてたらお腹空いてきました・・・（笑）
ピザ大好き。実は昔一人暮らししてたとき夜中に
ピザ食べたくなって宅配ピザ注文して
Mサイズ一人で食べました。かなり
苦しかったけど・・・