リセットダイエットとは、長い付き合いになりそう。
そう、蒸し鶏ばっかり食べてられないし(-_-;)
お昼はお弁当なのでお弁当でもおいしいレシピを考えてみました。
梅の味がしっかりついてて、冷めてもおいしいです(^.^)
☆ささみのアスパラ巻 うめしそ風味☆
・鶏のささみ
・アスパラ
・チューブ入りの梅
１．まずささみをたたいてうすーくうすく伸ばします。
２．塩コショウをして、アスパラ（ゆでなくてもいい）をおいて
梅をにゅる～と出して、そのままくるくる海苔巻きの要領で巻きます。
３．レンジで2分～3分加熱。
＊加熱しすぎると、アスパラのしゃきしゃき感がなくなります。
☆鶏肉の海苔巻き☆
・鶏むね肉のミンチ
・チューブ入りの梅
・のり1枚
・きゅうり
１．とりむね肉のミンチに塩コショウをして
まぜます。
２．１を、のりにうすーーくぬります。（のり全体に）
３．そのままレンジで2分ほど加熱
４．鶏肉に火が通ったらそのまま少し冷まします
５．完全に冷める前に、きっておいたきゅうりを
海苔巻きの要領で巻きます。
６．まきすで巻いたままゴムでとめてしばらくおいておきます
（こうすると、ちゃんと固まって丸く切れます♪）
↑アスパラとかだったら、巻いてそのままレンジで加熱すれば
いいんだけど、私はきゅうりを巻きたかった。
きゅうりは加熱したらおいしくないので、肉だけ加熱して
後できゅうりを巻きました。