宇宙の外からコンニチハ
心と髪のリセッターYumi です
＊＊＊＊＊＊＊＊
私には「食の神様」がついています
といつも勝手に思っています（笑）
もちろん、常に美味しいものをいただきたい！という想いがあるからですが、
なぜだか美味しいモノをいただく機会が多かったり、美味しいお店に出会うことが
多い。
そして見つけるのも得意です。
食いしん坊の勘が働くのでしょうか（笑）
今、住んでいる家の周りには、食べ物やさんが多いのですが、
その中でも特別に美味しいお店が４件あります
１つは、スパイス料理屋さん
メニューは日替わりの１プレート１つだけ
だけど、スパイス使いが絶品！ その１プレートの中にすべてがある！
何人の友達と一緒に行ったかわからないけれど、必ずリピートされるお店です！
２つめは、鶏料理屋さん
こだわりの野菜と鶏、ドレッシングやマヨネーズまで無添加手作りで、こんなに柔らかい美味しい鶏は食べたことない！美しいお料理と、明るいお姉さん
３つめは、中華料理屋さん
こんなに本格的なお料理がこのお値段でいいの？オリジナリティ溢れる美味しさ！
４つめは、ラーメン屋さん
ラーメンを特に好んで食べる訳ではないけれど、はじめてまた行きたい！と思えるラーメン。コクがあるのにあっさり！奥深い味なのです
はぁ、書きながらお腹がグーグー、なってきました
この４つのお店に共通してることは何だろう…
食材のこだわり、食材の良さを最大限に引き出す技術、お料理の美しさ、
オリジナリティ、いつ行っても変わらない安定感ある味、清潔感、居心地の良さ、オーナーシェフ、１人、もしくは奥様と経営、素敵な人柄…
いろいろ共通点がありましたが、なによりも
「美味しいものを提供したい」という強い想い
「お客様に満足してもらいたい」という根っこの想いが伝わってくるのです
みなさん、いつも忙しい中でも満面の笑みで迎えてくれます
また行きたい！と思うのは美味しいだけではない、
そのお店の人の気持ちが伝わってくるから。
そしてなによりもみなさんが、自分の仕事に誇りを持ち、楽しそう！
その在り方が美しい！
そんな想いで
何もないところから、イメージし、食材を選び、調理し、盛り付けられた作品。
そんなクリエイティブな仕事は、AIの時代になってもなくならない、いや本当に尊重される素敵なお仕事だと思います。
クリエイティブ溢れる、周りを幸せにする素敵な仕事がしたいですね
今日もスッキリわくわくShall we dance♡
最後までお読みいただきありがとうございました
心と髪のリセッターYumi です
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私には「食の神様」がついています
といつも勝手に思っています（笑）
もちろん、常に美味しいものをいただきたい！という想いがあるからですが、
なぜだか美味しいモノをいただく機会が多かったり、美味しいお店に出会うことが
多い。
そして見つけるのも得意です。
食いしん坊の勘が働くのでしょうか（笑）
今、住んでいる家の周りには、食べ物やさんが多いのですが、
その中でも特別に美味しいお店が４件あります
１つは、スパイス料理屋さん
メニューは日替わりの１プレート１つだけ
だけど、スパイス使いが絶品！ その１プレートの中にすべてがある！
何人の友達と一緒に行ったかわからないけれど、必ずリピートされるお店です！
２つめは、鶏料理屋さん
こだわりの野菜と鶏、ドレッシングやマヨネーズまで無添加手作りで、こんなに柔らかい美味しい鶏は食べたことない！美しいお料理と、明るいお姉さん
３つめは、中華料理屋さん
こんなに本格的なお料理がこのお値段でいいの？オリジナリティ溢れる美味しさ！
４つめは、ラーメン屋さん
ラーメンを特に好んで食べる訳ではないけれど、はじめてまた行きたい！と思えるラーメン。コクがあるのにあっさり！奥深い味なのです
はぁ、書きながらお腹がグーグー、なってきました
この４つのお店に共通してることは何だろう…
食材のこだわり、食材の良さを最大限に引き出す技術、お料理の美しさ、
オリジナリティ、いつ行っても変わらない安定感ある味、清潔感、居心地の良さ、オーナーシェフ、１人、もしくは奥様と経営、素敵な人柄…
いろいろ共通点がありましたが、なによりも
「美味しいものを提供したい」という強い想い
「お客様に満足してもらいたい」という根っこの想いが伝わってくるのです
みなさん、いつも忙しい中でも満面の笑みで迎えてくれます
また行きたい！と思うのは美味しいだけではない、
そのお店の人の気持ちが伝わってくるから。
そしてなによりもみなさんが、自分の仕事に誇りを持ち、楽しそう！
その在り方が美しい！
そんな想いで
何もないところから、イメージし、食材を選び、調理し、盛り付けられた作品。
そんなクリエイティブな仕事は、AIの時代になってもなくならない、いや本当に尊重される素敵なお仕事だと思います。
クリエイティブ溢れる、周りを幸せにする素敵な仕事がしたいですね
今日もスッキリわくわくShall we dance♡
最後までお読みいただきありがとうございました