〜簡単おうちごはんの忘備録〜
節約お好み焼き
（小麦粉とほんだし）
（2〜3枚分）
【材料】
（生地）
・薄力粉100グラム
・ほんだし小袋一袋（8グラム）
・卵1個
・水120ml
（他に用意する物）
・キャベツ200グラム（4分の1玉ぐらい）
切り方はお好み、粗みじん切りでも、せん切りでもOK。カットキャベツを使用してもOK。ネギとか冷蔵庫に余ってたらここで一緒に混ぜてもOK。
・ちくわ1袋ぐらい
3本ぐらいあればOK
細かく切る。長い4等分にして、端から細かく切る感じでOK。
・揚げ玉15グラム
・お好みで豚肉などあれば豪華に
（なくてもOK）
・サラダ油
（テフロン加工なら引かなくてもOK）
（お好み焼きに塗るもの）
・ソース適量
・鰹節適量
・マヨネーズ適量
【作り方】
①生地（小麦粉、ほんだし、卵、水）を大きいボウルに入れ、よく混ぜる。
ホットケーキの生地を作る感じ。
②作った生地に、カットしたキャベツ、切ったちくわ、揚げ玉を加えて、よく混ぜる。
③熱したフライパンに、②の生地の種を広げ両面よく焼く。火が通らなさそうなら、片面焼いて裏返した時に、蓋をして蒸し焼きにする。
豚肉加える場合は、生地を広げた時に、上に豚肉を広げて、裏返した時に、蓋をして、蒸し焼きにする。
④
完成！！