〜簡単おうちごはんの忘備録〜
お野菜を食べる・豚しゃぶ（3〜4人分）
【材料】
だし汁
・水 1000cc
・酒 50cc
・塩 小さじ1
・醤油 大さじ1
・和風顆粒だし 小さじ1
（※ほんだしなど）
具
・キャベツ せん切り好きなだけ
（※手切りでも、ピーラーでも、ゆでたらどっちでも美味しかった、カットキャベツでも〇）
・人参 せん切り好きなだけ
（※せん切り器を使うのがオススメ）
・豚肉薄切り 好きなだけ
（安い豚こまでもOK）
お野菜は、大根の千切り、ねぎのせん切りなどを入れても〇、レタスとかでも、だいたいなんでもOK。
【作り方】
①だし汁をつくる。
②だし汁の中に具を入れ茹でる。
③出来上がり！！
ポン酢や胡麻だれ、好きなタレで食べる。
だし汁が美味しいので、そのままでもOK。
足りなかったら、だし汁を作り足し、具を入れて量を調整して作る。
もちろん、卓上コンロの上で煮ながら食べても〇
お野菜を沢山摂取出来る、お野菜が美味しいしゃぶしゃぶ！！
残ったお出汁は
うどんを入れて食べても美味しいし！！
雑炊にしても美味しい！！
残ったお出汁の〆ご飯は
翌朝や昼のご飯にも最適。