毎日毎日、あぶらむしをとり。
てんとうむしを探し。
無農薬で育てる野菜。
手塩にかけて一生懸命育てたそら豆を収穫！！
素材の美味しさを味わうために。
茹でて食べました！
「美味しい！！」
その一言です。
自分で育てたそら豆をありがたくいただきました☆
6月4日 薬膳講座
『梅雨のじめじめを吹き飛ばそう！』
昨日は久しぶりに快晴となり夏日でしたね。
とても暑い暑い一日でした。
薬膳講座は梅雨の時期のじめじめ＆体のおもだるさ
などなど、梅雨の時期の悩みを改善するために！
東洋医学と薬膳のお話をしました。
梅雨の時期は皆さんそれぞれ悩みがありますよね。
1人1人体質が違うので、でる症状も違いはありますが
やはり、だるさ・疲れがとれにくい・頭痛など共通の悩み
があります。
この時期に食べる食材！！
そしてこの時期だから食べたい食材！！
そいうものを常に意識して、家庭での食卓に並べる
というのがとても大事なことだと思うのです。
梅雨の6月と7月。
できる食材の旬が違うので、それぞれにあった季節
のものを食べて、体をすっきりと＆そして元気に
体質改善できたらと思います。
何より続けることが一番大切ですよね☆
今日のおやつは
「ターメリック＆バジルのとうもろこしパン」
朝一番で焼きました(^_^)
バジルの爽やかな香りとターメリックの黄色が鮮やか。
とうもろこしは梅雨の時期に食べたい食材の一つ。
nozomiオリジナルの春と梅雨の時期に食べたいパン！！
オリーブオイル＆（モンゴルの）岩塩をつけて
食べました。
梅雨の時期も美味しく食べて、健康に乗り切りましょう☆
～お知らせ～
9月１１月の薬膳講座を午前と午後と２回に増やす
ことにしました。
少しでも多くの皆様に、薬膳のお話をできたらと
思います(^_^)
アットホームにそして楽しく授業をしていきたいと思います☆
～お知らせ～
10月以降の料理教室の予定が決まりました☆
10月15日 お肌が綺麗になる薬膳料理教室
11月12日 冬の薬膳講座
12月10日 冬の薬膳料理教室
本日から予約受付開始いたしました！！
料理教室はご予約若干名となってしまいましたので
ご希望の方は予約のご連絡をいただけたらと思います。
よろしくお願いいたします(^_^)
5月21日 「お洒落にランチ☆春の薬膳料理」
本当に暑い夏のような一日でしたね(*^▽^*)
本日は春の薬膳料理教室☆
ターメリックバジルライス
自家製野菜のチャウダースープ
体すっきり豆まめさらだ
～オリジナルヨーグルトソース～
春の季節に食べたいのはやはり‘旬’の素材。
本日は精魂込めて作った自家製のキャベツやグリーンリーフ
朝とれたての野菜を使って美味しいお料理を作りました☆
「体の流れがとてもよくなり、すーっとしますよ！！」
体に良いのはもちろん、美味しく食べることがなにより大切。
美味しい料理を考えるのがNozomi流薬膳料理です☆
そして美味しい料理はもちろんですが、笑顔で楽しい時間を
過ごせることも健康である秘訣ですよね！！
本日も皆さんのたくさんの笑顔と出会えたことに感謝感謝です。