おはようございます♪
今日は、
食材の在庫いつ買う？
というお話です。
＊
海外サバイバル子育て15年
私は
片付けの仕事をするようになってから
家のモノの在庫が無くても
随分平気になってなっているなと
感じてはいましたが
先日も
片付け現場で
お客様と食材のストック料の話になった時
先輩から
「片付けのプロあるあるだね」
と言われました。
醤油もお米も
使い切ると同時に
買いに行ったりします。
＊＊＊
片付けの中でも
「食材の在庫の量」
はよく話題になります。
みなさんの在庫量はどうですか？
＊＊＊
食材をどれだけ持つか、
これは
「買い物に行ける頻度」
に合わせて
だと思います。
我が家は
幼稚園のバス停が
スーパーの目の前
駅から家の間でもあり
必要なものだけなら
毎日サクッと10分もあれば
買える環境です。
「必要な時に必要なものを必要な分だけ」
買うことができる環境です。
家に在庫をたくさん置いて
「あれあったかな？」
と陳列棚の前で
悩むより
「あれ使おう」
で買ってきて
そのまますぐ使うほうが
我が家のスタイルでは理にかなってる
＊＊＊
一方
「週に1度しか買い物にいけないんです」
「コストコに行くのが楽しみで♪」
という方もいるはず。
その場合は、
「1週間で使うかな？」
「使い切るまでどれぐらいかかるかな？」
「収納する場所があるかな？」
で買う買わないを
決めるのが良いかな
と思います。
＊＊＊
実家で
食材の整理をした時
母は
「スーパーに行くとつい
あらゆるものを買い回ってきてしまう」
と言っていました。
仕事もプライベートも
忙しくしていた
母ならではの習慣です。
今は時間があり、
もっと頻度高く
スーパーに行けるけれど
習慣だけが変わらず残っていました。
＊＊＊
減る量より
増える量が上回れば
当然量は増えていきます
それに
古いものがあるのに
新しいものが入ってくると
古いものは
使いにくくなります
買い物に行く前に
さっと在庫を見て
使えそうなものを把握すること
それをいつ使うか
イメージしてから買い物へ行くこと
そして
食材は使い切るものと意識すること
と認識すると
買い物の仕方が変わります
＊＊＊
消費量が変わらないなら
入り口を変えることで
在庫の量を
一旦少なくするコントロールをしてみるのは
いかがでしょうか？
＊＊＊
消費に対して
食材多めかな？
という方
参考にしてみてください。
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