お昼にちょっと贅沢したので、晩は控え目にうどんにしました。
３つある候補の中から選んだのは前から人気があると聞いていて行けていなかった西宮の山手幹線沿いにある「長寿饂飩 つるかめ」
昨日の夜もぶっかけうどんだったからなと思いながら数あるメニューの中から迷いに迷って結局、海老天ぶっかけうどんにしました。
海老天ぶっかけうどんなのに、さつまいも、かぼちゃ、れんこん、茄子など色んな種類の天ぷらが乗っていて、うどんよりも量が多いのが天ぷら好きには嬉しい限り。
麺はコシがあって固めで、好き嫌いが別れるかもしれませんが私好みの麺でした。
ぶっかけうどんの出汁は砂糖を使わず、白ワインと赤ワインで甘さを出しているそうです。
iPhoneからの投稿
３つある候補の中から選んだのは前から人気があると聞いていて行けていなかった西宮の山手幹線沿いにある「長寿饂飩 つるかめ」
昨日の夜もぶっかけうどんだったからなと思いながら数あるメニューの中から迷いに迷って結局、海老天ぶっかけうどんにしました。
海老天ぶっかけうどんなのに、さつまいも、かぼちゃ、れんこん、茄子など色んな種類の天ぷらが乗っていて、うどんよりも量が多いのが天ぷら好きには嬉しい限り。
麺はコシがあって固めで、好き嫌いが別れるかもしれませんが私好みの麺でした。
ぶっかけうどんの出汁は砂糖を使わず、白ワインと赤ワインで甘さを出しているそうです。
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