カツオ昆布だしを取った後の出がらしって捨てるのもったいないですよね(*_*)
私もめんどくさい時は捨ててます（笑）
もったいないと思いながら・・
最近は息子と主人がおかかふりかけブームなので、でからしをふりかけにしました！
１番簡単な活用方法でもなかなかやらないものです(*´-`)私だけかなぁ⁇
私のはかなりズボラなふりかけ作りです。
だしを取ったらそのまま鰹節をフライパンへ→ごま油で炒める→醤油とみりんで味付け→冷めるまで放置（放置すると熱で乾燥します）→大きさが気になれば、ミキサーかなんかで細かくする。
かなり雑ですが、美味しいです(*´꒳`*)
お試しください♡