10月17日は何の日？
神嘗祭
神嘗祭は
で宮中行事のひとつとして行われております。
元々は旧暦の9月17日に行われており、1872(明治5)年に新暦へ移行した後も行事日は9月17日のまま継続されておりました。
が、
ことから、現在は月遅れの10月17日に行われております。
また、神嘗祭は伊勢神宮でも式典が採り行われ、天皇の代わりとして皇室から勅使が遣わされております。
沖縄そばの日
1978(昭和53)年10月17日、公正取引協議会で
の名称表示が特殊名称として登録許可されたことにちなんで、沖縄生麺協同組合が記念日に制定しております。
沖縄を代表する郷土料理のひとつとなっている沖縄そばは
しており、豚の骨付き肉から採ったスープにからめて食べるのが特徴とされております。
また、沖縄では豚の骨付き肉(=スペアリブ)を
と呼ぶことから、沖縄そばは
とも呼ばれております。
ダレトク雑学トリビア から引用
《沖縄そば》大好き❤です。豚肉はあまり好きではないですが、〝ソーキ〟は大好きです。
私の両親は沖縄出身で、母は両親(祖父母)がすでに沖縄から出て来ていて、岸和田育ちですが、父は10代で出て来たと言ってました。
だから私は沖縄料理を食べて育ちました。〝ソーキぶに〟といって、ソーキと冬瓜を炊いた料理は父が好きで食べてましたので、その影響で豚肉は嫌いだったけど、ソーキは大好きでした
今はパイカといって、豚肉の軟骨肉が美味しいので、圧力鍋で炊いて料理します。
とても美味しいですよ😀