アイスクリームとソフトクリームの違い
ご存知でしたか??
![うさぎのぬいぐるみ](https://stat100.ameba.jp/blog/ucs/img/char/char4/667.png)
![パフェ](https://stat100.ameba.jp/blog/ucs/img/char/char3/267.png)
遠出しまして某牧場にて、
アイスクリームとソフトクリームを
どちらも同じ材料で!作ってきました!
![](https://stat.ameba.jp/user_images/20240617/11/rererere222/ed/4b/j/o1080099415452569704.jpg?caw=800)
牧場でいただくアイスは控えめにいって絶品
きっとモノがよいから素人でも高級アイスレベル!
作り方備忘録
調理工程ふたつ合わせて15分![うさぎのぬいぐるみ](https://stat100.ameba.jp/blog/ucs/img/char/char4/667.png)
![うさぎのぬいぐるみ](https://stat100.ameba.jp/blog/ucs/img/char/char4/667.png)
材料
牛乳 100ml
動物性生クリーム 200ml
砂糖 40g
**作り方**
材料を小瓶に入れたら蓋を閉め
小瓶がすっぽり入る大瓶(氷300g塩100g入り)に入れて10分シェイク
▶︎アイスクリームに
材料を小ボウルに入れて
氷を入れた大ボウルで冷やしながら泡だて器でシャカシャカ
▶︎ソフトクリームに
氷と塩でマイナス20度の世界になるんだとか![雪の結晶](https://stat100.ameba.jp/blog/ucs/img/char/char2/124.gif)
![雪の結晶](https://stat100.ameba.jp/blog/ucs/img/char/char2/124.gif)
混ぜるときの温度の違い
それから密閉容器か空気を含ませるか
で、材料同じでも違うものができるのですって
砂糖かえたらかなりカットできるな
左アイス 右ソフト