”ラカントをパン作りに使用した場合、
パンが膨らみにくくなります”
※イースト菌の栄養にならないから
というのは
ラカント外装にも書いてある わりと有名な話だと思うのですが
たまたまなのかエリスリトールでもキレイに膨らみ♡
おいしいが出来上がったので分量覚書です
うっとり
気づいたら素のまま半斤食べていた…
材料
低糖質パンミックス粉 230g
エリスリトール 20g
豆乳 230g
卵 1個
オリーブオイル 30g
イースト 3g
塩 2g
先日TOMIZふすまパンミックスも焼いたけど
やっぱりこれやめられません焼きたてふわふわ最高です
