こんにちは。
ルプレザンテです。
高松も昨日梅雨が明け、一気に夏になりましたね。
早速、猛暑日が続いていますがスカッと晴れた青い空を見るのはやっぱり気持ちいいですね。
さて、今日は新作タルトをご紹介。
「ブルーベリーとレモンのタルト」です。
「ブルーベリーとレモンのタルト」\350
アーモンドクリームの入ったさっくりタルトの上にはかる～いレモンのムース。
その周りにジューシーなブルーベリーが並んでいます。
隠し味にレモンのカスタードクリームも仕込みました。
ブルーベリーとレモンの香り漂う爽やかなタルト
ひんやりアイスティーと一緒にいかがですか？
こんにちは。
ルプレザンテです。
今日は店内に新しく飾られることになった美しい物をご紹介。
「プリザーブドフラワー」です。
大きさも色もさまざま。
幻想的なお色もあってうっとりしちゃいますね。
こちらを作ってらっしゃるのは
植田 敦子さん
というプリザーブドフラワーの先生。
栗林のお教室で生徒さんに教えている他、製作もなさっていて今回うちのお店に作品を置くことになりました。
こちらは、展示販売を行っていますのでご自宅用でもプレゼント用でもうちのお店でご購入できます。
お菓子と一緒にご覧になって下さいね
こんにちは。
ルプレザンテです。
今日はこの夏登場の新しい焼き菓子をご紹介。
まずは「ほろりんクッキー」。
ほろっ、さくっとした食感がたまらない一口サイズのクッキー。
お味は上品な甘みをまとった「和三盆」とほどよい甘みの「チョコレート」です。
ついつい、次々と手が出てしまうおやつにピッタリのクッキーです。
そして、「パウンドケーキ」。
お味はドライいちぢくがたっぷり入った「いちぢく」
と
ほどよい酸味と甘みを持つ茶葉を使った「フレンチベリー」
です。
「フレンチベリー」はムレスナティーさんの茶葉を使用。
あの紅茶のおいしさをパウンドケーキにしてみました。
どちらも、しっとりした食感と素材の甘みが魅力的です
