こんにちは、ルプレザンテです。前回は秋になると食べたくなるケーキ
「モンブラン」を紹介しました。今回はその第二弾で
木の実をたっぷり使ったケーキ「アンタセ」の紹介です。
アンタセ ￥３６０
このケーキはルプレザンテが高松に移転する前、大阪でとても人気のあったケーキで今回はリニューアルしてさらに美味しくなりました
ヘーゼルナッツのダックワーズ生地にアーモンドとヘーゼルナッツのプラリネクリームをサンド、その上に塩キャラメルのクリームをぬってキャラメリゼした香ばしいアーモンドとヘーゼルナッツがどっさり乗ってます。
そう、ナッツ好きのパティシエが作ったナッツ好きのためのケーキなのです
こんにちは、ルプレザンテです。
ようやく暑さもひと段落、少しずつ秋らしくなってきましたね。
そう、秋といえば栗
栗といえばモンブラン
というわけで
モンブランの紹介です。
モンブラン ￥４５０
今年のクリームはフランス産マロンにマスカルポーネとラム酒で
コクと香りをプラス。サクサクのタルトに生クリームとモンブランクリームを
た～ぷりのせました。アクセントにチョコレートを添えればできあがり
さあ、召し上がれ
こんにちは、ルプレザンテです。
９月になりましたが、まだまだ暑い日が続きますね。
そんな季節におすすめなのが、今日紹介する「プチタルト」です。
プチタルト ￥２９０
その季節に入荷のある、美味しいフルーツを可愛らしいタルトにしてみました。
見た目は小さいけれどあなどることなかれ、パイ生地やタルト生地、中のクリームもカスタードクリームやレモンカスタードにフランボワーズジャムなど、それぞれのフルーツにあわせた土台になっています。そう、見かけによらず本格派なんです。どんな組み合わせかは、ぜひ食べて見て
