こんにちは。
ルプレザンテです。
少し、ご無沙汰になってしまいました…
ここ高松は最近雨の日が多いです。
でも、一雨ごとに…というように少しずつ春に近付いていってくれてると思えば嫌な雨ではないですね。
もうすぐ3月。
ぽかぽかと日差しが照る日が待ち遠しいです。
さて、今日は新作をご紹介。
「キャラメルポンムベール」です。
「キャラメルポンムベール」\３５０
キャラメルムースの上に爽やかな青リンゴのムース。
そこへキャラメルソテーしたりんごをたっぷり入れました。
キャラメルというと少し甘ったるいイメージがあるかもしれませんが、このケーキは全くそんなことはありません。
青リンゴの爽やかさとマッチして何とも言えない美味しさを醸し出しています。
あったかい紅茶を淹れて一緒に楽しみたいようなケーキです。