宗像サンリブ近くにある
割烹「青庵 もり田」さんでお仕事の会合は、
貸切で、特別にアラのフルコース♡
アラのお造りに始まり…
アラの胃袋と牡蠣のスモークサラダ仕立ては、
コーヒーカップに盛り付けられてオシャレ♪
前菜3種盛りは左から…
鴨のソース煮フルーツトマト 南京クリーム
真ん中の白いぷっくりしたのはお餅！
鰆の万年焼き 野菜の卵寄せ
右は…
はがつおのたたき
ふわふわの煮穴子と風呂吹き大根
1番下にはなめらかな里芋クリーム
挟んでありましたよ。
割烹「青庵 もり田」さんはランチも始められてるので、
美容室karunaさんが発起人となり、
メインは、5日熟成されたアラ鍋！！
白菜や丸々とした下仁田ネギ、人参、しめじ、水菜など野菜たっぷり♪
厨房とカウンターで作ってくださってるのを
わざわざ撮影しにいくという（笑）
ぷりぷりっのアラも綺麗に盛り付けられて、
お席まで運んでくださるので
何杯もおかわりし…
しめは雑炊にしてくださって
お腹いっぱいと言いつつ…
「うどんとかもできますよ」の一言に
それも頼むという(￣∀￣)
blogでご紹介するのにお料理名が覚えきれないから、
メモしてくださいとお願いしたら
立派なお品書きを、さらさら〜と書いてくださって！！
割烹「青庵 もり田」さんはランチも始められてるので、
今度はランチに行ってみたいと思います♡
美容室karunaさんが発起人となり、
「青庵 もり田」さんなど福津市・宗像市エリアの
美、健康、医療、衣、食、住などのこだわりグループ
「トータルビューティーライフ」の発足会合でした♪
美味しいお料理をいただきながら、
皆さんといろいろお話しさせていただきました。
美容業以外の方々とのお話しは、
とても新鮮でかなり興味深く、
Reposといろいろコラボできそうで楽しみです♪
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Repos 原口裕美