伊達な味：◇牛タン┗Vol.76「宮城県・後編」

仙台の牛タンといえば、
お店で食べるイメージがあるが、
ウジエスーパーでは家庭でも手軽に食べられるように
牛タンを販売している。
生の牛タンのほか、
味噌や塩こしょうで
味付けしたものも売られている。

では

解説

先ずは

老舗で本格的な味を

ご確認ください

熟成した牛たん

各お店の伊達な技を

堪能してるからこその

自宅牛たん

なのだから

意外と下処理が大事である

スーパーの牛タンで

失敗したくないなら

塩は粗塩

薬味にそえるなら

大蒜と玉葱みじん切りして焼き

焼いたタンに包んで

バクッとすると

うめぇどぅ～