喜多方ラーメンと並び
白河ラーメンが有名です。
その代表格がここ
「とら食堂」
手打ち麺は平メン
ツルツルと喉越しよく
いくらでも喰っちゃう勢い！
コシは強い方じゃないから
シュルシュル啜りましたよ。
「焼豚めん」８４０円
半熟煮玉子も頼めばよかった…
俳優でグルメリポーターの
阿藤さんが
「醤油ラーメンで日本一」と
太鼓判押す位だから
まぁ美味かった。
醤油は薄味でもスープは
しっかりしてる
昔懐かしい味
醤油は豆の風味が残ってる。
あまり煮すぎると酸味がでるけど、その一歩手前って感じ。
焼豚はご覧の通り、
タイプの異なる２種類を
用意してるとこは
自信満々の証拠か
巻き巻きはトロリィの感じの中にもしっかり感を残してる。
細長タイプは豚独特の臭みを消しながらも生姜焼きの様に豚の味わいをきっちり楽しめる。
これをめくると
おひたし
しなちく
なると
これらが姿を表す。
別に隠さないで
盛りつけできんのかなぁ？
醤油味のベンチマークだなここ
アクセス
★☆☆☆☆
立地
☆☆☆☆☆
味
★★★★☆
CostPerformance
★★★★☆
満足度
★★★★☆
近ければリピートするかなぁ。