ローカルＴＶ局の企画で
投票によるおいしい東北のラーメン屋のランキング一位がこのお店。
なんでもサッポロ味噌ラーメンが流行する以前から味噌ラーメンが存在し我こそは元祖と…
本店は距離的に難しいので山形市内の病院前支店に訪れました。
ドンブリの外側に脂が着いてツルり…
麺の茹で上げがあまく
ダマが出来てた…
正直ガッカリだょ！
味噌らしくないSoupは
二口三口で味噌の甘い風味が顔だす、辛みを溶かして三つ目の味を楽しむ。
でも、全部を溶かしちゃったら辛い(≧ω≦)よねェ少しでいいよ！
そんな人への気遣い、工夫はないのか？
チャーシューは好みの味だったのに麺が…