お店の倉庫掃除してたらお腹空いて
久々のイツワ製麺所です
よくテレビに取り上げられていますね
まさしく場末のラーメン屋ですｗ
お客さんにどこにあるのってよく聞かれます
しかもここのオーナー
僕の元師匠です、ラーメン作ってた？
いや逆です、師匠が元美容師ｗ
昔から色んなセンスのある人で
自然とブランディングできちゃう先生です
しかもお高くないの
なんていうのかな
懐かしさみたいなセンス
人間力もすごかったな
BARやったりラーメン屋も何件目だろ
いつだか大晦日のラーメン屋ランキングで一位になった「塩や」って店もあった
そこも場末だったけどすごい人気になっちゃって
結局、近隣に迷惑かけてやめちゃったな
あいにく先生には会えなかったけど
あの行動力とセンス
先見力は今でも見習える
19年前にこれからの時代
トータルビューティーが支流になる
水ブームがくる
銀行が破綻する
塩ブームがくるって言って塩ラーメン屋始めたり
海外の話もしてたっけ
今思えばビジネス書でも読んでたんでしょうけど
実践力のある尊敬している人です
技術教わったの奥さん先生の方が多いんですけどね
もっと狙いを絞って
実践して
夢を語って
現実にさせなくちゃね
大人なんだからさぁ！
