最近のお店。。。

なんか蒸し蒸しと嫌な天気ですね～

さて、最近では色々な書籍に

「今では美味しい！のは当たり前！更なる集客には接客強化を！！」

なーーんて書かれているのはご存知ですか？？

これって急にどうしたんでしょ？？と思ってしまいます。

美味しいのは当たり前。ということは、裏を返せば美味しいお店が多くなった。という事ですよね。

なので、自分のお店に沢山の人を呼ぶ為には、プラスアルファの強みが必要ですよ。という事を言いたいのだと思います。

で、おそらくその中でも一番伝えやすいのが「接客強化」だったんでしょう。

接客強化って一言でいうのは簡単ですが、物凄く難しいんですよね。

お店の業態、客層、客単価などにより、その内容は変わってきます。

更には、社長さん（店長さん）が現場をあまり知らずに、接客強化を～！！と言ってしまうケースも考えられ、そうなるとマイナス効果になるケースもあるんですよね～

と、なんかグダグタ書いてしまいましたが、、、

私がとーーーっても知っていただきたいのは、自分のお店の強みが何なのか？をよーーーく考えて頂きたいという事です。

これがブレると残念ながらうまくいきません。

強みに対して付加価値をどうつけるのか？どうすれば自分のお店を選んでもらえるのか？

集客にお困りの方は、ぜひぜひ今一度、自分のお店の事を考えて頂く事をオススメします！