治療をしている中で改めて食生活を見直しています。
子どもの食事で小麦粉を摂りすぎないようにとすでにしていることでは
ありますが、更にできるようにとホームベーカリーを購入しました。
早朝3~4時に起きてしまうこともあるので朝食用に良いタイミングで焼けています。
米粉パンの仕上がりは固くなってしまい試行錯誤中です・・
小麦粉のパンより難しいようで、ネットでよく使用している米粉を注文してみました。これで成功できるといいのですが・・
近所のパン屋さんも早朝から仕込みされているので、
まるでパン屋さんになった気分で作れていて楽しくできています。
購入したホームベーカリーにはヨーグルトメーカーの機能もあったので、
試してみていますが、10時間＋冷やす時間かかることと牛乳も高いことからお得感は
あまり感じられないですが、手作り感あってこちらも楽しいです。
お菓子作りにも励んでいるのでこれからは写真も添えられるように
していきたいなと考えています。
