うちでは、買い物は基本的に週一回。
ダマにならないコツ
牛乳をすこーしずつ入れる。もしくは熱々のフライパンに、冷たい牛乳を一気に入れる。
フランスではそういうお家は多くて、土曜日にはまとめ買い家族がスーパーに溢れています。
コロナ禍の今は、うちではネットで注文して取りに行くスタイル。（ドライブというシステム）
さすがにお肉類は１週間も保たないので、冷凍してます。
でも、買い出し前は冷蔵庫からっぽに
そんな日に作った手抜き料理。
じゃがいものグラタン
付け合わせは、サラダとパン。
①レンチンしたじゃがいも、玉ねぎ、ベーコンを炒めて塩胡椒。
②小麦粉をふって少し炒めたら、牛乳を入れる。
ダマにならないコツ牛乳をすこーしずつ入れる。もしくは熱々のフライパンに、冷たい牛乳を一気に入れる。真逆のアプローチですが、プロの技は二番目
③耐熱皿に敷いて、たっぷりチーズ
④180℃のオーブンもしくはグリルで焦げ目がつくまで