秋。ドライバジル。

ベランダで細々と育てていたバジル。

植物には詳しくないのでよくわからないのですが、

花が咲くとそれ以上茎が伸びないので、花が咲きそうになるとプチッとちぎってました。

ちぎった脇から、脇芽が伸びて葉が増える。

そんなことを繰り返して、春から夏にかけてかなりバジルの葉を収穫できました

しかし、そろそろ寒くなって成長の勢いも落ちてきたので、バジルとはお別れすることに。

その前に今生えている葉を収穫して、ドライバジルへ。

収穫は子どもが担当。

先日作ったベンチが早速役に立ってる。

 

①よく洗って、キッチンペーパーで水気を取る

②耐熱皿キッチンペーパーバジルキッチンペーパー　と重ねる

③電子レンジで一分

④ペーパーごとひっくり返してまた一分

⑤まだ湿っているなら、カラカラになるまで30秒ずつ電子レンジにかける

電子レンジは常に覗き込んで！

私は一度発火させたので

カラカラになる頃には、こんなに萎んでます。
 

できれば乾燥剤と一緒に、容器で保存。なかなか香りは長持ちします。

カラッカラなので、使いたいときはクシャっとにぎればパラパラに。（乾いた落ち葉のよう）