お手軽ブルスケッタ

スパゲティボンゴレを作った日、

「前菜はどうしよっかなー」

冷蔵庫を見ると、

プチトマト

使いかけのジェノベーゼソース

成城石井 大分産バジル使用ジェノベーゼペースト 170g

冷凍庫には、

バゲット🥖

（うちではバゲットは冷凍庫に常備。もちろん新鮮な方が美味しいですが、毎日買いに行くのも手間なので。オーブン170℃で約10分で熱々のバゲットが食べられます）

ブルスケッタを作ることにしました。

冷凍のままのバゲットを切る

結構力がいるので厚手の包丁で。もし無理なら焼いてから切りましょう。

バターを乗せて、オーブンで軽く焦げ目が、つくまで焼く

たまたまあったハーブ&ガーリック入バターを乗せました

焼いている間に、プチトマトを切って、ペストソースを和える

バゲットの上に乗せてできあがり。

夫がアンチョビが好きなので、大人用にはアンチョビをトッピング