先ほどスーパーで
あん肝を買ってきた。
なら子の鉱物・・いや
好物だから
あんこうで有名な産地である
茨城在住であり
割と有名な魚市場も
自宅から10分ほど
時期も時期だし
食べておかないと！
買ってきたのは
中国産だけどね・・・・
安いんだもの中国産。
ちなみに俺はあん肝や
白子などの
ドロドロした食感は大嫌い
でも
鍋に溶かして入れれば
コクが出て上手いよね。
割と大きな肝なので
半分は酒蒸しで
半分を鍋に投入してみよう
早速ネットでレシピなぞ・・・
あ！
やべ・・・忘れてた・・・
俺
痛風じゃん！
ビールの10倍は
あろうかというプリン体を
摂取する訳にはいかない・・・
でも
鍋には入れたいし
酒蒸しだけにしては大きい
300円ほどの
あん肝で
悩みに悩んでます。
鍋に入れたら
明日
発作起きるかなぁ・・・・