最近のアクセスは
１～７件・・・・
本当に知ってる人しか
訪れない
秘密基地的ブログ・・・・
以前のブログからの
ヘビーな読者
紫野姫のために送る
ちゃぁしゅぅレシピ
先に言っておくけど
動脈硬化万歳！
ビバ！中性脂肪！
I 
コレスレロール
開き直ったデブ中年のための
脂ギッシュなちゃぁしゅぅだよ
参考にしたのは
http://cookpad.com/recipe/171676
http://www.alldo.info/roast/recipe.html
この二つのサイトです。
長くなるけど
順を追って書いてみよう。
１・サッポロ黒ラベル500ｍｌを３本ほど飲む。
２・よく冷えた生酒を２合ほど飲む。
３・彼女の母親が買ってくれた
「すき焼き用高級牛肉」を
冷凍庫から発見する。
４・購入日から10日ほど経過している
ことにボーゼンとする。
５・もったいないので
キノコたっぷりのすき煮にする。
※エリンギ・シイタケ・ぶなしめじ・長ネギ
糸こんにゃく・牛肉を鍋いっぱいに煮込んでみた。
大好評だったょ。
６・どうせならちゃぁしゅぅも作ろうと
思い立つ。
７・豚バラブロック500ｇをタコ糸で
ふん縛る。
※トロトロにしたかったのと、脂身大好きなので
バラにしたけど、ロースでも美味いらしい。
８・ちょっと多めの油をフライパンにひいて
全面をゴロゴロ転がして焼き揚げる。
※参考にしたサイトでは揚げているけど
そこまで油を使うのがもったいなかったから。
９・煮込んでから味をつけるか
味をつけながら煮込むか悩む。
その隙にパレットなどで油を切る。
10・酔っ払って面倒になってくる。
11・鍋に水・醤油・を1：１で入れる。（肉が浸る程度）
※水入れないでタレ作ると、翌日酒が抜けた時に
醤油が無くなっててビックリしちゃうから。
12・そこそこイイ酒をドボボボと入れる。（タレ全体の１割くらい）
13・生姜のスライスしたのを適当に入れる。
14・長ネギの青い部分を、あるだけ入れる。
※青い部分を入れるて煮込むと柔らかくなるらしい。
15・砂糖を「ちょっと多いかな」と思うくらい入れる。
16・みりんを申し訳程度に入れる。
※肉にみりんを使うと硬くなるらしい。
17・醤油をけちった分「薄くね？」と思ってしまうので
めんつゆなどを適当に入れてみる。
18・肉を入れて水の時点から煮込み始める。
19・グツグツ煮込まれているのを眺めながら
飲んでいるビール（追加分）を適当に入れてみる。
20・90分くらい煮込むと飽きてくるので、火を止める。
21・作っていたことすら忘れる。
22・まんまと翌日になっている。
23・冷えてラードが浮いた状態を見てがっかりする。
24・もう一度火を点けて温めてみる。
25・じれったくなってくる。
26・まだ温かくなってないのに取り出して、ちょっと切って味見。
27・待ちきれないので耐熱皿に切った肉とタレを入れて
オーブンで焼く。
28・焼いている間に黒ラベル500mlを2本ほど飲む。
29・出来上がり。
30・オーブンで焼いたのは余計だったかなと
思いながらも、彼女が帰ってくる前に2/3ほど
たいらげる。
31・彼女に残りが少ないことを文句言われる。
以上。。。。。
料理としては、いろんな間違いがあるかも
しれないけど
んまかったよ。