くろは糖尿病ではないですが、ＮＨＫで特集やってました。
日本人は農耕民族で脂質をたくさ取るように体はなっていない。
なのに、とうの大昔にすでに糖尿病と闘って生き延びた現代の欧米人がとるような食事をしていると
糖尿病になって当たり前・・・。
でも
・・和食って本当においしくないと美味しい！と思って食べられない。ダシも化学調味料のダシとちゃんと
かつおダシでとるのとでは味も全く違うし、○マキの鰹節を使ってもいまいちだったりする。ちょっとしたしょうゆの
分量でも変わるし。
欧米の食事もそうではあるが、ボリューム感とかで多少ごまかしはきく。
それだけでなく、基本的にハンバーガーも好きだしね。
でも最近やっぱり体は欲してないのは分かる。インシュリンの分泌が少ないのだろう。
食べたいものが食べられなくなっては元も子もないのでこの辺で和食党へ切り替えよう。
その前に舌に腕前がついていくか・・・・
