我が家は毎年 お盆やお正月は関係ないもので
いつもと変わらずです（;´▽｀A``
そんなときに限って昨日も今日もすがすがしい晴天でした！
どこかにおでかけしたひ(*´Д｀)=з
朝 旦那を仕事に送り出してから
午前中はお雑煮の仕込みなど
うちでは毎年 ２種類のお雑煮を作ります。
一つは小さい頃から食べてたおかんの味♪
「引き菜」というニンジンとダイコンの千切りと
しみ豆腐（高野豆腐）などを入れて最後にセリを入れ
そしてなんと！イクラを入れるのですよ～。
なんとも贅沢なお雑煮ﾍ(ﾟ∀ﾟ*)ﾉ
これは宮城のお雑煮で
本来は焼きハゼで出汁をとるらしいのですが
おかんはいつも出汁のもとでやってたみたい(笑)
なので私もハゼなしです～。
「引き菜」は県内だとスーパーで売ってたりするのですが
県外に出るとなかなか見ないので自分で千切りにします。
あっ「引き菜」は一度冷凍にするのが定番です(o^-')b
そうするとシャキシャキして歯ごたえがいいそうな。
そしてもう一種類は
昔お世話になった人に教えて頂いた
東京のすまし汁のお雑煮。
昆布とかつおと鶏肉の出汁で
三つ葉とゆずを乗せたシンプルなもの。
これがすごく美味しくて毎年作ってしまいます♪
おかげでお餅ばっかり食べてしまい
年明けはおデブまっしぐらです…
（お餅一コはご飯２杯分のカロリーとか！？）
地域によっていろんなこだわりがあるお雑煮
みなさんの所はどんなお雑煮ですか？
うらん子ちゃんは最近「ハーイ」を覚えました(＾ε＾)
「うらんちゃん ハ～イ！」というと
左手をあげてくれます。
これは｢遊んでしつけるインコの本」というのを参考にしました！
楽しいお正月をお過ごしくださいませ(*^▽^*)
おびょおびょ♪
