先日、出勤前にテレビを観ていて
炊き込みご飯の特集をしておりまして
衝動的にきのこの炊き込みご飯を作りたくなりまして
炊飯用の土鍋で作ってみました。
材料
☆白米：３合
☆水：600ｃｃ
☆醤油：大さじ３
☆酒：大さじ３
☆シメジ＆シイタケ＆エリンギ
隠し味にオイスターソース少々
シメジの大きさに合わせて、シイタケを切り
エリンギは手で裂いて、シメジと同じ長さに揃えました。
中火で吹き上がるまで加熱
吹き上がったら弱火にして約１２分
ガスを止めて１０～１５分ほど蒸らし
そして炊き上がったのがコチラ
キノコの良い匂いがして美味しかったです。
秋の味を堪能致しました(*'ω'*)