早速出かける準備をし、12時くらいに外に出ました。
少し肌寒いけど、天気いいから大丈夫か。と思っていたら、
地下鉄に20分ほど乗り、モンマルトルに近い地下鉄の駅で降りると、
パラパラと雨が。。。
「えーー!!」
急に寒くなって、急いで目的のお店の中へ。
やっぱりもう秋なのねぇ。とつくづく。
2年前の滞在のときにも一度行ったことのある
patissrie Arnaud Larher
メトロ12号線 Lamarck-Caulaincourtから出て、すぐに階段を上り、
店の外を正面に向けて、ケーキが陳列されてます。
今流行り!?東京では流行ってるようですよね。
カップケーキをどーんと宣伝してます。
3つケーキを買いました。
天気がよければ、モンマルトルの丘まで行って、
パリを見下ろしながらゆっくりと食べたかったのですが、
残念ながらそんな気力もなく、帰ってきてから食べました![]()
左 チョコレートムースとカラメルクリームのケーキ
右上 パンナコッタとアプリコットクリーム、アプリコットのシロップ漬け
さらに、ピスタチオのビスキュイ
右下 フランボワーズとピスタチオクレームダマンドのタルト
チョコレートはグラサージュ〔上にかかってるつやつやの部分〕の味が濃すぎて、
いまいち全体的なおいしさがわからず。
パンナコッタはアプリコットの酸味とマッチしていて、美味しかった。
タルトはやっぱりシュクレ〔周りのさくさくしてる部分〕が非常に美味しかった。
総合的に、前回行ったときよりも感動が薄れていたせいか、
すごくすごくおいしかったぁという感じをうけなかったのです。残念
このお店にたどり着く前に、新しいお店を発見していました。
残念ながら雨で寒くなって写真を撮ってこなかったのですが。。。
Arnaud Delmontel
あれ?Arnaudは同じだけど、偶然??でも、系列店ではなさそう。
店内は、新しいなという感じが漂ってて、
パンやキッシュ、サンドイッチなども売っているので、
ちょうどお昼時というのもあってか、お客さんもたくさんいました。
お値段も少しお安め。
でも、ケーキの見た目もステキでした。
買って見なかったのがちょっと後悔。
そして、そのほかに、もう一軒調べていたお店に寄りました。
こちら、Le Grenier a pain
何件かの支店もあるこちらのお店。
バゲットが美味しいという情報があったので、
私たちはバゲットとレーズンの入ったカンパーニュパンを買いました。
パンの種類もたくさんあって、迷います。
実際、私、迷いに迷いようやく決めたけれど、
店内の写真を撮る余裕がなく、外の様子だけ。。。
早速、バゲットをつまんでみると、おなかも空いていたけれど、
美味しくてちょっとやみつきになってしまいました。
そして、今日の朝レーズンパンを食べたのですが、
これも美味しかった
ずっしりめでレーズンがたくさん入っていて。
また、見つけたら行ってみよっと!!
そして、金曜日の夕方にお菓子を作る器具を買いに、
家の近くの専門的なお店へ行きました。
その時になにげなく、旦那さんが持ってきたのがカップケーキの本。
私の中ではカップケーキなんて!と思っていて、
「これ買うの?」と旦那に言うと、
「今、流行なんだから!やってみるべきだよ!」と。。。
まぁ、私はあまり乗り気じゃなかったけれど、とりあえず買うことに。
そして、私はマカロンの本を購入。
両方とも5ユーロとお値段も手頃。
gastronomieと書いてあるほうは、本格的なフレンチレストランのシェフたちが、
自分たちのルセットを載せている本です。
普通に本屋さんに売ってます。
専門的な部類の本だけれど、9ユーロなので買いやすい値段です。
新しいアイディアやすごくハイセンスな皿盛りはとても勉強になります。
そして、そのほかもろもろお菓子を作るための道具を買いました。
これで、私もお菓子作りにも気合が入るというものです
なんせ、まだ滞在許可証の返事も来ておらず、いつまで待てばよいのかと、
暇をもてあましていたので、徐々に道具をそろえながら、
おうちでいろいろチャレンジしていこうと思っています。
ということで、早速今日はお姉さんの家にお茶に誘われてたこともあって、
フィナンシェを作ってみました。
大きいのは、ブルーベリーとライチ〔冷凍庫に余ってたので〕入れてみました。
小さいほうはチョコレートとピスタチオの2種類。
家のオーブンがガスなので、火の調節が難しいけれど、
美味しくできました。
早速、買ってきた、シリコンの型を使いました。
今週はマカロンにチャレンジする予定です。
うまくできるかなぁ。では、お楽しみに!!





