ジャガイモを千切りして
塩コショウして
オリーブオイルで焼くだけ！
千切りした時、水にさらしちゃダメですよ。
じゃがいものデンプンでくっつくので。
フライパンで丸く焼くのですが
ちょっと今日はデンプン少ないジャガイモだったので
切り分けたら、ばれけてきました
こういう時は、片栗粉少しを混ぜて焼きます
おつまみにもOKです♪
地元産のブルーベリーがたくさんでてきているので
毎週、買っています
ブルーベリーは目にいいのは有名ですが
ビタミンも食物繊維もぎゅっとつまってます♪
お昼は手抜きでジャージャー麺(笑)