浅漬けをサラダ感覚で食べるのがすきです
きゅうりやにんじん
この季節にはやっぱり大根!
わたしはゆず大根がすきで
パックで売ってるのを買うと
ぱりぽり1袋食べちゃったりしてました
うちのむすこは柚子が苦手・・・
で、レモンで作っちゃうようになりました

大根を切って
(すぐに食べたいときは薄く
明日食べるなら大き目で)
塩をふりしんなりさせる
ジップ付の袋に
酢、砂糖、レモンの皮、鷹の爪を入れでモミモミ
うすきりなら1時間で食べられます!
普通ならお得で美味しい!んだけど
今年は大根が高いからちょっと残念
アメリカのレモンはワックスがイヤだから
国産のレモンでつくります
(うちあたりではレモンも生産されているらしい農家さんのお店にたくさん出てる!)