こんばんは～！
お正月まで、後十日余りですね。
寒い日が続いていますが、いかがお過ごしでしょうか？
数日前、ＴＶを観ていると、『焼きみかん』なるものが紹介されていました。
娘と、それを観ていて、ちょうど長崎の実家から送ってきたみかんがあったので、
さっそくやってみましたよ。
みかんの皮の部分には、ワックスや農薬がついてるので、
予め、50～60℃に沸かしたお湯に、1分ほどつけてそれらを落とします。
（それぐらいでは、完全に落とせない気がしますが・・・？）
それから、フライパンで焼くんですが、結構時間がかかりました。
もっと全体的にむらなく焼きたかったんですが・・・・
朝から時間もなかったので、これくらいにしておきました。
これでも、15分ぐらい焼いてるんですよ。
油断してたら、まっ黒焦げになりそうでした
皮もそのまま食べた方が、風邪予防にもなるそうです。
ちょっと齧ってみましたが、金柑みたいな味がしておいしかったですよ。
でも、私は、やはり皮部分よりも中身に興味ありなので・・・
みかんって、火を通すと、中のほうは少し褪せたような色になるのも、
ちょっと不思議な感じでした。
甘味が増して、ホクホクアツアツで、美味しかったです
あったかいみかんって、なんか新鮮でしたよ。
冷凍みかんと真逆ですよね～
なるほど～こんな楽しみ方もあるのだと知って、嬉しかったです。
今年は、まだインフルエンザが流行してませんが、
気をつけたいですね～
つい最近、久しぶりに餃子の王将の餃子が食べたくなり、
6人前買ってきました～
買ってきてすぐ食べたらよかったんですが・・・・
お風呂に入ったり、他のおかずを作ったりと・・・・
一時間以上経過してましたので、覚めてておいしくなかったですね。
やっぱりテイクアウトじゃなく、お店に行って食べた方がおいしいようです。
当り前だろ！って、言われそうですが・・・
王将と言えば、先ごろ、社長さんがお亡くなりになりましたね。
ショッキングな事件でした。
ご冥福をお祈りすると共に、早急な解決を望みます。
ボクチンのこと、忘れてる？
いやいや、忘れてませんよっ！
今年の娘の誕生日には、『りくろーおじさんのチーズケーキ』を食べました。
娘の代わりに、ちゃっかり記念撮影。
最近、娘が写真を嫌がり、まともな写真がなくて・・・
年賀状の写真選定が難航しましたよ。
結局、レオンのみの写真で仕上げました～
もうすぐクリスマスですが、みなさんのご予定は？
うちは、この三連休中に家族でパーティする予定です。
また安物のワインでも買いましょうかね～
ﾁｰｽﾞフォンデェをするので、お薦めの具材あったら、教えてくださいね！
レオンの近況
21日に、ワクチン接種の為、動物病院へ行って来ました。
ついでに、おなかの湿疹も診てもらったら、
ウイルス性の発疹と言われ、
消毒＋抗菌の塗り薬＋抗生剤の飲み薬を処方されました。
治ってから、ワクチン接種になるので、年明けかな？
ではでは、そろそろおやすみなさい。
よい夢を・・・・