台湾 玉蘭へ茶摘み体験の旅へ

友人にさそわれて、台湾の玉蘭 というところへ茶摘み、製茶体験へ入ってきました。

玉蘭は、台北から車で１時間くらいの宜蘭の山奥にあります。

茶縁は海抜200ｍ～600ｍくらいの所にあり、烏龍茶から紅茶緑茶とつくっています。

最近は、密香紅茶も作っています。

この地にも、東方美人でよく聞く、小緑葉蝉（ウンカ）が時期によって発生し、

茶葉をかんでくれて甘い美味しい紅茶の葉を作ってくれます。

私達は今回この密香紅茶を作らせてもらいました。

茶摘みをした茶畑は海抜約200ｍくらいのところ、この時期にも小緑葉蝉（ウンカ）が飛んでいて、

初めて実際にこの目で小緑葉蝉を見ました。

茶摘みを始めたのは2時ころ。

雲行きも怪しくなってきて、本当に茶葉をつくるだけ摘めるのかと不安になりましたが、

今、私達が摘んでいる茶葉は、今日の夜ご飯に茶葉のてんぷらになるとか。

私達が製茶する茶葉はすでに昨日摘んで、今は萎凋の工程にはいっているとのことでした。

一安心。

しかし、これからが大変大変な製茶の作業が待っていました。

製茶はいつも感じる事ですが、おもっているより本当に本当に大変な作業。

茶農家さんの大変さに頭が上がりません。

しかし、これから始まる手作業での揉捻の作業は本当に大変でした～。

続きはまた明日に。

1泊2泊の茶摘み、製茶体験の旅はいろいろなほかのイベントもあって、

とっても有意義なイベントでした。

最終日には、品茶のイベントもあり、これが私にとって一番盛り上がったイベントとなりました。

また、この品茶のイベントについては後日書きたいとおもいます。