食養山房

先日、日本から台湾茶好き3人の方々がいらっしゃり、

みなさんのと～てもいきたかった「食養文化山房 」へいってきました。

ここは、私も以前に来たことがあってとっても好きな台湾のレストランの一つです。

ただ、山奥にあるので、交通の便が不便であるのですが、

タクシーで行ってしまえばラクチンです。

今日もたくさんの美味しいお料理を頂き、

お茶好きの方々なので、なんとか食事の後にお茶を楽しめないかと

お願いしていたところ、別の茶室に連れて行ってくれて美味しい台湾茶を楽しませていただきました。

昨年の台湾阿里山冬茶を2種類。

清香と焙煎を聞かせたお茶。

なんと、入れてくださったのは、ここのお店のスタッフの方で、

なんと、日本人なのです～。

どうやら、もともと調理人だったそうなのですが、台湾茶好きが高じて台湾に来て

調理師をしながらお茶を学ばれたのだそうです。

いろいろな方がいるんだな～と。

なんかとても素敵な縁を感じました。

また、食事とお茶を頂に行きたいです。

とてもやさしい味で、幸せな時間でした。

ありがとうござます。