こんばんはぁ
前回はずぼら茶碗蒸しの作り方のお話をしましたぁ
今回はその続きのずぼら失敗しない簡単な茶碗蒸しの蒸し方です
それにはこの鍋が必要なんですが・・・
ジャーーーーン
保温鍋 シャトルシェフ！！です
12800円
この鍋は調理した後この大きな保温釜の中に鍋を入れておけば
長時間冷めないので煮物や長時間煮込む料理（焼き豚も作りました）には最適です！！
（ガス代節約にもなりますよ）
他には、うちのように旦那と子供とご飯の時間が少しずれていたりすると
もう一度温めなおしなんてことなくても
大丈夫！！
少し高いかもしれませんが・・・
長い目でみればかなり便利で光熱費節約できますよ
さてさて、本題に戻ります・・
この鍋で茶碗蒸しをつくればすが通ってしまったりなんて
失敗はありません。
茶碗蒸しの器にアルミホイルで蓋をして
茶碗蒸しの容器が半分より少し多くつかるくらいまで鍋に水をいれます。
（水多すぎて茶碗蒸しの中に入ってしまったことがあったので気をつけよう）
後は火にかけ
お鍋がぐつぐついいだしたら2～3分してから
火からおろして
保温釜へ・・・
30分ぐらいおいておけばぷるぷるきれいな茶碗蒸しの出来上がりです！！！
蒸したりして長時間火加減きにしなくていいし楽チンです
この方法でプリンも作れますよぉ
プリンは200CCの牛乳に対して玉子1個に砂糖はお好みで・・・
ずぼらなので今度茶碗蒸し作りながらデザートのプリンでもつくってみようかしらぁ（笑）
シャトルシェフ勧めですよ！！！