こんばんは
ずぼら主婦です！！
今回のずぼらは茶碗蒸しです
今夜、茶碗蒸しを作ろう！！
と思った日の朝は
お味噌汁の変わりに
お吸い物を作ります
中身は玉子などいれず麩やしいたけなどを入れて作ります
（ねぎを入れればこれで朝食のお吸い物完成）
その、お吸い物が冷めた頃・・・
お吸い物約200ＣＣに対してとき玉子一個入れます
（我が家は400ｃｃで4人分作っています）
玉子を入れたことによって少し味が薄くなっているので
少し塩を足します
これで茶碗蒸しのだし汁完成
後は器にしいたけ・銀杏・花麩・海老など
お好きな具を入れてください
そこに先ほどの朝の残りのお吸い物から作っただし汁を入れて
蒸したら茶碗蒸しの完成です！！
簡単でしょ！！
でも、蒸すのが面倒なんて人いますよね
次回はずぼら主婦
簡単、失敗しない茶碗蒸しの蒸し方を紹介したいと思いま～す！！