七草粥♪

本日一月七日は七草粥をいただく日ですね

お正月料理や外食が続き、疲れた胃腸をリセットするためにも欠かせないですね。

今年も無病息災を願って♪

●芹（せり） ……水辺の山菜で香りがよく、食欲が増進

●薺（なずな）……別称はペンペン草。江戸時代にはポピュラーな食材

●御形（ごぎょう）……別称は母子草で、草餅の元祖。風邪予防や解熱に効果あり

●繫縷（はこべら）……目によいビタミンＡが豊富で、腹痛の薬にも

●仏の座（ほとけのざ）……別称はタビラコ。タンポポに似ていて食物繊維が豊富

●菘（すずな）……蕪。ビタミンが豊富

●蘿蔔（すずしろ）……大根。消化を助け、風邪の予防にも

無病息災を願い　有り難くいただきました。

今年も押し麦で作りました。
押し麦のプチプチが好き～～

中華だしで作ったので、胡麻油をたら～～っ、胡麻をパラパラ･･･でいただきました♪