金曜日は野菜の日。「あなたが好きな野菜ベスト3を教えて！」
１位はジャガイモ、２位はほうれん草、３位はキュウリかな？
この夏は色々ありすぎて、野菜が遠かったなあ・・・。
西日本豪雨とも言われる７月豪雨や猛暑、さらには春から続く異常気象の結果、今年・２０１８年は、ここまでの間、野菜の摂取量が少なかった気がするんだよね。何しろ野菜の値段が暴騰（ぼうとう）って言ってもいいくらい高くて、食卓に上がる機会が少なかったから。
野菜が遠いと言うことは、健康維持的にも結構大変で、野菜が足りないだけで栄養バランスって言うか、均衡やつり合いがまるでダメ。
春や梅雨の段階で栄養が偏っているっていうかバイアスがかかったことで、この夏は去年・２０１７年以上に疲れって言うか疲労が頭や体に来てる、そう言うドイヒーな気候だったんだよね。
それでも、天気予報的な秋が近づくにつれ、スーパーにも並ぶ野菜の種類が増え、値段も下がってきて、健康維持への強い味方が復活してる気にもなるんだよね。食欲の秋は近い。少しだけ野菜が入っている、そんな半端な冷蔵庫の野菜室が、本来の機能を果たす時期は近いんかもね。
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