こんにちは
愛知県稲沢市の自宅にて
パン教室RENONをしています
吉岡里美です
本日は【湯だねバターロール】レッスン
素敵な3名様にお越しいただきました
ありがとうございました🍀
今日は、私もご一緒に作らせていただきました
湯だねパンは、予め準備しておいた湯だね(強力粉と熱湯を混ぜた物)を加えて生地を作ります。
通常のパンとは、まるで別物
こねるのが少々大変です😅
その代わり、食べた時の生地はもちもち
パンが固くなるのが遅く、美味しい状態が長く続くのが特徴です
今回は、成形もポイントです
理想の形そして、ふわっと柔らかい食感に仕上げるには、かなり細かいところまで気つけなくてはいけません。
生地の伸ばし方や巻き方…など細かいところまでお伝えしています📝
皆さん、一生懸命丁寧に作ってくださいました
本日はありがとうございました🍀
1ヶ月後、ご出産予定のゲスト様
ご出産頑張ってください
