小樽の寿司屋の三代目の 中村 圭助 です。
毎年、寿司屋通りで開催している大人気のイベント
「寿司の食べ歩き」が今年もやることに決まりました。
昨年は、テレビが４社ほど入ったのもあるけど、
１０００枚のチケットがあっという間に売り切れ、チケットを増やしたけど、それもすぐになくなっ
しまった大人気のイベントです。
「寿司の食べ歩き」は寿司屋通りの５店舗を４貫づつ、計２０貫たべあるきます。
なんとチケットの値段は３０００円です。
一個あたり１５０円、しかも 中トロ ウニ ボタンエビ などの高級食材まで入っています。
開催期間は、７月２日（水）から７月８日（火）の一週間です。
今日は、第一回打ち合わせをやりました。
昨年の反省をふまえ、
よりお客さんにとって、グレードアップした内容になってます。
というよりネタのバリエーションがより豪華になりました。
儲けはほとんどありませんが、
全店共通しているのは、
お客さんが喜んでくれているから、
もっと喜んでもらえるようにしていこう！！
という意識です。
会議に参加して、
こういうのって本当にすごいことだと思います。
前にも書きましたが、
寿司屋通りは、ライバルだからといってお互いを潰し合うのではなく
小樽をみんなで盛り上げていこう！！
という高い意識を２０年以上前からもってやってきました。
そういう考えが具体的になった一つのイベントだと思います。
これから、２ヶ月ちょっと時間があるので、
より良くなるようにみんなで話し合って行こうと思います。