幻のぶどうエビ | 小樽の老舗の寿司屋 おたる政寿司 中村圭助のブログ 

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こないだ市場にいったとき
幻のエビがいました

こちら
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ぶどうエビ

です。

紫色で、卵がぶどうのような感じです。

味は、ボタンエビよりも濃厚な甘味があります。

ちょっと鮮度がいまいちなので買いませんでしたが、とっても珍しいので、
ご紹介まで(≧▽≦)

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