続きの記事です。
- 한국 전통차를 접하신 분들의 반응은 어떻습니까?
처음에는 정말 한두명 지인을 중심으로 시작했었는데 당시 한류 드라마가 인기가 많았기 때문에 오시는분들이 한국드라마나 케이팝을 좋아하시는 한류팬이 많았어요. 하지만 한류팬분들은 처음에는 호기심으로 오셨었지만 솔직히 길게 가지는 않았습니다. 그래도 일본에는 차를 좋아하는 분들이 많으니까 그런 분들은 오랫동안 지속하시는 분들이 많고 공부하면 할 수록 한국에는 이런 차들도 있구나 하면서 신기해들 하십니다.
- 아까 한국 전통차를 접하기 이전부터 차를 좋아하셨다고 하셨는데 그 이유는 무엇인가요?
제가 원래 체질적으로 몸이 좀 찬 편이에요. 여름에도 찬 음료를 거의 안마시죠. 그래서 자연스럽게 따뜻한 차를 많이 마시게 된 것도 있고, 제 고향이 후지산과 차로 유명한 시즈오카인데 양친도 차를 좋아하셔서 어릴때부터 차를 즐겨 마시는 환경에서 자랐습니다.
- 일본의 녹차로 유명한 시즈오카 출신이시면 녹차를 많이 드셨을텐데 한국의 녹차와 일본의 녹차의 차이점은 뭔가요?
사실 비슷한 듯 하면서 전혀 다릅니다. 일본의 엽차는 주로 관동지역에서 많이 마시는데 독특한 떫은 맛이 포인트입니다. 한국의 녹차는 큐슈지역에서 즐겨 마시는 부전차(釜煎茶) 종류에 가깝고 굳이 분류를 하자면 중국차 스타일에 가깝습니다. 엽차와 부전차는 만드는 과정도 다르죠. 게다가 차를 달이는 물에 따라서도 맛이 많이 달라집니다.
- 저도 한국의 템플스테이 차담시간에 거의 처음으로 녹차를 마셔봤는데 말씀하신 것처럼 떫은 맛은 거의 못느낀것 같습니다. 게다가 전통차는 흥미가 없다기 보다는 정말 일상적이라서 의식을 못하고 있었던 것 같다는 생각도 드네요.
보리차, 오미자차, 쌍화차 등 항상 주위에 그런 차들을 쉽게 접할 수 있는 환경이 정말 부럽습니다. 일본인들은 그 사실 자체를 전혀 모르니까 안타까워요. 예를 들어 감기에 걸렸을 때 생강을 먹으면 좋다고 하는데 일본인들은 생강을 요리에 넣던지 스프를 만들때 넣는다던지 하겠지만, 생강으로 차를 만들어 마실 생각을 못합니다. 문화이 차이라고 할까요. 근본적으로 그런 차이가 있다고 보면 될 것 같습니다.
- 말씀을 듣다보니 일반 가정에서 평범하게 마시던 것들이 다 한국전통차에 속하는 거군요.
그렇죠. 대추차 같은 경우도 일반 가정에서도 쉽게 만들어 마실 수 있잖아요. 일본에서는 대추 자체가 흔히 접할 수 있는 식자재가 아닙니다. 물론 일본에서도 대추를 재배하기는 하지만 한국처럼 일반적으로 보편화 되어있지는 않죠. 많이 먹는 식자재도 아니고…처음에 신오쿠보 코리안타운에 가서 대추차를 파는 걸 보고 "도대체 저걸 어떻게 차로 만들지?"하고 다들 놀랐어요. 그래도 지금은 대추차와 대추에 대해서도 예전보다는 많이 알려진 것 같습니다.
- 개인적으로 한국전통차를 접하시면서 기억에 남는 에피소드가 있으면 소개해 주시겠어요?
저는 개인적으로 오미자가 참 잘 맞는 것 같습니다. 항상 감기에 걸리면 기침이 한 달씩 멈추지 않았는데 오미자차를 알게 되면서 효과를 많이 봤습니다. 올해도 여름이 다 끝날때쯤에 감기에 걸렸었는데 오미자차를 만들어 먹었더니 금방 낳았어요. 감기걸렸을때나 피곤할때 마시면 아주 효과적이죠. 그리고 두통이 심할때는 박하차를 만들어 마시구요. 이런 재료들을 일본에서는 쉽게 구하기가 힘들어요.
- 그럼 재료는 어떻게 조달하시나요.
제가 직접 한국에 사러 가거나 경동시장에 단골 한의원이 있는데 제가 한국에 못 갈 때는 그곳에 부탁하면 보내주십니다.
- 그럼 마지막으로 저도 야마다 씨도 여성이니까 여성분들에게 추천하시는 한국전통차가 있다면 소개해 주시겠습니까?
각 개인별 체질과 증상에 따라 다르기 때문에 뭐라 딱 꼬집어서 추천해 드리기는 힘드네요. 특히 4-50대 갱년기 여성분들은 호르몬 밸런스가 많이 바뀌는 시기이기 때문에 먼저 본인의 체질과 몸 상태를 잘 파악아는 것이 중요할 것 같습니다. 한국전통차는 종류도 다양하고 한방과도 연관성이 깊으니까 잘 알고 마시면 건강한 몸을 유지하는데 정말 많은 도움이 됩니다. 갱년기 여성분들에게 적극 추천하고 싶습니다.
너무나 당연하고 친근했기 때문에, 오히려 관심을 가지지 않았던 한국전통차에 대해서 다시 생각해 볼 계기를 마련해 주셔서 감사합니다. 앞으로도 한국의 전통차를 일본 분들에게 많이 알려주시기를 잘 부탁드립니다. 오늘 귀중한 시간 내주셔서 감사합니다.