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香里園サロンは2023年４月１５日をもちまして閉店致しました。
バナナを２本使ったバナナケーキを焼きました。
卵を１つだけ使ったので
ちょっとパンっぽくなりました。
バナナブレッド的な？＾＾
これはこれで、美味しいので、よしとします。
パウンド型がひとつあるだけで、色んなケーキを作れるから、便利ですねー。
今、使っているパウンド型は、
私が２０代前半に購入したものなんです。
長持ち！
卵やバターなどの配合を変えて、混ぜる順番を変えたりするだけで、
マドレーヌっぽく焼きあがったりもするので、
お家で焼くのはとても楽しくて、美味しい、シンプルな材料だけなので身体にも優しめかな❤と思います。
ケーキを焼いた日は、
まずはその日に２切れくらい食べて、あとは冷凍保存しています。
手作りおやつって、幸せです。
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