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１か月くらい前から
きな粉が食べたくて食べたくて、急にきな粉欲が湧き上がっていました。
そして
どうしようかと色々と考えた結果、
きな粉クリームを作ることに。
↑このきな粉クリーム、
実は、お豆腐ときな粉で出来ています！
お豆腐ときな粉、きび砂糖、おからパウダーのみで作ります。
とっても美味しくて、
きな粉のムースみたいになるのです。
パンにつけたりしても美味しいんですが、
私は、このままスプーンで食べます。
きな粉でスイーツを作ることで、
市販スイーツを買いたい欲が消えました。
これまでだったら、きな粉食べたいなーってなったら、おはぎを買ったり、安倍川餅を買ったりしていたんですけど、自分できな粉を美味しく食べれるようになったら、買わなくなりました。嬉しい変化です。
また、
きな粉を使ったケーキも焼いてみました。
こちら↑は、バナナときな粉を使ったケーキです。
電子レンジで３分ほど加熱したら出来上がるので、食べたい！と思った時にすぐ作れるケーキなんです。
蒸しパンに近い感じのケーキになります。
大豆製品は、日々、摂るようにはしているんですが、
きな粉は、あんまり食べていなかったので、
急なきな粉欲で最近は連日食べています❤
大豆イソフラボンは、女性ホルモンに似た働きをしてくれることでも有名ですね。
お若い方は、まだそんなに意識しなくても大丈夫ですが
年齢とともに、女性ホルモンは減って行ったりしますから、健康のために意識して摂取するのもありかな・・と思います＾＾
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