おかんが
りんごを箱ごと買ってきた。
朝食のスムージー用に
たくさん冷凍したが
余ってしまう。
普通に食べるにも
限界があるっしょ。
そうだ！！
こんな時はジャムにしちまえ。
りんご7個
はちみつ適当
少しおいて水分を出し
コトコト煮てみた。
最後にレモン汁を
投入して完成。
皮を一緒に煮ると
キレイなピンクになるのだが
入れ忘れてしまったよ。
はちみつりんご
時々レモン味。
そのまんまやん。
関係ない話しだが
どんなに疲労困憊でも
生きているアンパンマンの
顔を食べる根性はないな。
ジャムを作ったはいいが
普段ほとんどパンを食べない。
どうすっぺ。
朝食はスムージー。
放射線治療に行って
帰宅するとちょうど昼頃。
たいして腹も減ってないが
食べないとフラフラする。
作ったジャムを投入して
簡単に食べられる
食事療法仕様のマフィンを作った。
泥団子？？
ココアとはったい粉を入れたら
もっちゃりしてすげー色に
なってしまった。
形も微妙。
やっぱりお菓子系は
適当なサジ加減だと
デンジャラス度が増すな。
味はよろし。
結果オーライ。
これで明日から頑張れるぜ。
今週も楽しいことが
たくさんありますように。
大好きな人たちが
心穏やかにすごせますように。
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